Base de Ágar Baird Parker (conforme BIS) - Titan - Frasco 500g

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TM 635 Baird Parker Agar Base (IS: 5887 Part II) Meio seletivo para isolamento de Staphylococcus coagulase positiva

O Baird Parker Agar Base TM 635 é um meio seletivo e diferencial utilizado para isolamento e enumeração de Staphylococcus aureus e outras espécies coagulase positivas em alimentos, água, superfícies e diversos produtos. Desenvolvido a partir da formulação clássica de Baird-Parker baseada em Zebovitz, o meio é recomendado pela norma IS: 5887 (Part II) para análises microbiológicas de rotina na indústria alimentícia e em laboratórios de controle de qualidade.

A formulação apresenta maior concentração de glicina e pirovato de sódio, promovendo recuperação eficiente de Staphylococcus, enquanto agentes seletivos como cloreto de lítio e tellurito inibem a flora competitiva. A suplementação com emulsão de gema de ovo permite observar atividades enzimáticas típicas da espécie, como produção de lecitinase e redução de tellurito.

Características técnicas

• Ágar: 20 g/L
• Glicina: 12 g/L
• Pirovato de sódio: 12 g/L
• Hidrolisado enzimático de caseína: 10 g/L
• Extrato de carne: 5 g/L
• Cloreto de lítio: 5 g/L
• Extrato de levedura: 1 g/L
• Suplementação necessária: emulsão de gema de ovo e solução de tellurito
• Conformidade: IS: 5887 (Part II)

Princípio de funcionamento

A caseína hidrolisada, o extrato de carne e o extrato de levedura fornecem nutrientes essenciais para o crescimento microbiano. A combinação de cloreto de lítio e tellurito cria seletividade ao inibir bactérias concorrentes. Glicina e pirovato de sódio estimulam o crescimento de Staphylococcus. A redução de tellurito resulta em colônias negras, característica marcante de S. aureus. A atividade de lecitinase sobre a gema de ovo gera halos transparentes ao redor das colônias.

Aplicações

• Isolamento e enumeração de Staphylococcus aureus
• Controle de qualidade microbiológico em alimentos
• Monitoramento de higiene industrial
• Análises laboratoriais em farmácia, cosméticos e saneantes
• Detecção de microrganismos coagulase positivos
• Avaliação de contaminação em superfícies e matérias-primas

Modo de preparo

• Dissolver 65 g do meio em 950 ml de água destilada
• Aquecer até dissolução completa
• Esterilizar em autoclave a 121 °C por 15 minutos
• Resfriar a 50 °C
• Adicionar 50 ml de emulsão de gema de ovo
• Adicionar 3 ml de solução de tellurito 3,5 por cento (ou emulsão combinada)
• Homogeneizar e distribuir em placas de Petri estéreis

FAQs

1. Por que adicionar gema de ovo ao meio
   Para evidenciar atividade de lecitinase típica de Staphylococcus aureus.
2. Como identificar colônias positivas
   Colônias negras com halo claro ao redor indicam presença de S. aureus.
3. O meio é seletivo
   Sim, o cloreto de lítio e o tellurito inibem flora indesejada.
4. Pode ser usado para produtos alimentícios
   Sim, é recomendado por normas oficiais para análises microbiológicas.
5. A recuperação de S. aureus é eficiente
   Sim, a presença de pirovato e glicina aumenta significativamente o crescimento.

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