Ágar Hektoen Entérico - Titan - Frasco 500g

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TM 121 Hektoen Enteric Agar (ISO 21567:2004) Meio seletivo e diferencial para Salmonella e Shigella

O Hektoen Enteric Agar TM 121 é um meio seletivo e diferencial desenvolvido para o isolamento eficiente de Salmonella e Shigella a partir de amostras fecais e alimentos. Formulado para aumentar a recuperação desses patógenos em comparação com outros meios clássicos, o Hektoen Enteric é recomendado por normas internacionais, incluindo ISO 21567:2004 e USP para detecção de Salmonella em suplementos alimentares.

Com combinação equilibrada de peptonas, carboidratos fermentáveis, sais biliares e indicadores menos tóxicos, o meio favorece o isolamento de enteropatógenos ao mesmo tempo em que inibe a microbiota intestinal normal. É amplamente utilizado em laboratórios de microbiologia clínica, controle de qualidade, vigilância sanitária e indústrias alimentícias.

Características técnicas

• Agar: 15 g/L
• Proteose peptona: 12 g/L
• Lactose: 12 g/L
• Sacarose: 12 g/L
• Mistura de sais biliares: 9 g/L
• Cloreto de sódio: 5 g/L
• Tiossulfato de sódio: 5 g/L
• Extrato de levedura: 3 g/L
• Salicina: 2 g/L
• Citrato de amônio férrico: 1,5 g/L
• Acid fuchsin: 0,1 g/L
• Azul de bromotimol: 0,065 g/L
• Conformidade: ISO 21567:2004
• Embalagens: 500 g

Princípio de funcionamento

Peptonas e carboidratos favorecem o crescimento seletivo de Salmonella e Shigella, mesmo na presença de sais biliares. Lactose, sacarose e salicina permitem a diferenciação entre fermentadores e não fermentadores. O sistema tiossulfato de sódio e citrato férrico possibilita a detecção de produção de H₂S, resultando em colônias com centros negros. Acid fuchsin e azul de bromotimol atuam como indicadores de pH de menor toxicidade, promovendo recuperação mais eficiente de enteropatógenos.

Aplicações

• Isolamento seletivo de Salmonella em alimentos e suplementos
• Detecção diferencial de Shigella em amostras clínicas
• Rotina de controle de qualidade microbiológico em indústrias
• Análise de vigilância epidemiológica e sanitária
• Métodos multietapas para investigação de surtos alimentares
• Testes conforme ISO 21567:2004 e USP

Modo de preparo

• Dissolver 76,67 g em 1000 ml de água destilada
• Aquecer até fervura suave até completa dissolução
• Não autoclavar
• Resfriar para 45 a 50 °C
• Homogeneizar e distribuir em placas estéreis

FAQs

1. O Hektoen Enteric deve ser autoclavado
   Não, o meio não deve ser autoclavado.
2. Qual o principal diferencial deste meio
   Alta recuperação de Salmonella e Shigella, com menor toxicidade dos indicadores.
3. É recomendado por normas internacionais
   Sim, atende ISO 21567:2004 e é citado pela USP 2009.
4. Como ocorre a diferenciação das colônias
   A fermentação dos carboidratos altera a cor das colônias, enquanto colônias produtoras de H₂S apresentam centro negro.
5. Quais microrganismos são parcialmente inibidos
   A flora entérica normal é inibida, favorecendo o isolamento de patógenos.

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